MENU A EMPORTER NOËL & SAINT SYLVESTRE

ENTRÉES FROIDES
prix par personne

Ballotine de saumon et Saint Pierre farci aux petits légumes
13.00€

Saumon belle vue, tomate crevettes grises, œuf mimosa, crudités 2 sauces
12.00€

Demi homard à la parisienne 2 sauces
20.00€

Assiette upignac et son pain brioché
13.00€

Trio de pâté, mesclun de jeunes pousses et son confit
11.00€


POTAGE
prix par personne

Velouté de butternut au lait de coco et curry
4.00€

Bisque de homard
8.00€


ENTRÉES CHAUDES
prix par personne

Médaillon de sole enroulée de saumon sauce ostendaise
14.00€

Dos de cabillaud poireaux à la crème au curry safrané garnis de moule
13.00€

Les Saint-Jacques sur marinières de légumes parfumées aux Sauternes
15.00€

Poêlée de scampis mauresque (beurre d’ail)
12.00€

Nage de scampis brunoise de légumes parfumés à la bisque de homard
13.00€

Crêpe farcie à la poule faisane sauce forestière
12.00€

Suprême de caille rôtie, émulsion de Chimay bleu et moutarde
12.00€

Demi homard grillé au beurre à l’ail
20.00€


LES PLATS
prix par personne

Ballotine de suprême de volaille sauce framboise
11.00€

Caille farcie aux girolles et brunoise de potiron sauce forestière
13.00€

Suprême de pintade au fois gras et raisin de muscat sauce vigneronne
13.00€

Magret de canard chutney de mangue, ananas caramélisés et sa mousse de mangue
14.00€

Pavé de biche sauce crème poivre rose et shiitake
18.00€

Gigue de chevreuil sauce grand veneur et demi poire aux airelles
16.00€

(Ces plats sont servis avec garnitures)
Choix : croquettes ou gratin dauphinois

PLATEAU DE FROMAGE RAISINS ET FRISÉES AUX NOIX
8€ par personne
Vos commandes doit nous parvenir :
Lundi 18 décembre pour Noël
Lundi 25 décembre pour Nouvel an

Réservation : Sandra Delhaise 0476/35.19.39 ou info@lecolombage.be

salle gratuite
service offert

Tous est compris dans le prix de votre menu

Le Colombage

C'est un traiteur

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Le Colombage

Parce que chaque demande est différente, nous vous conseillons dans l'élaboration de votre événement.

Pour l’organisation de votre fête d’entreprise, séminaire, cocktail, mariage, communion, réunion familiale et autres réjouissances, notre service traiteur propose une multitude de formules adaptées aux besoins de chacun. Le Colombage et son service Traiteur, c’est avant tout un service de qualité, la garantie d’une cuisine raffinée et créative, une équipe dynamique et passionnée, à votre écoute et au service de vos envies.

Contactez nous

Nos 2 salles

Nous avons une première salle qui peut accueillir jusqu'à 130 personnes ainsi qu'une seconde qui peut accueillir jusqu'à 50 personnes.
Nos 2 salles se trouvent dans le même bâtiment.

Pour vos événements privés ou en société

Que vous organisiez un mariage, une communion, un anniversaire, un rassemblement, un team bulding ou tout autre événement, nous nous adaptons à vos éxigences.

Vous serez comblé à coup sûr

Nous vous proposons des menus ainsi que des buffets à consommer sur place mais également des plats et buffets à emporter en froid ou en chaud

Nous trouverFernelmont, Belgique

Nous parler+32 (0)476/35.19.39

Nous contacterinfo@lecolombage.be

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Nos derniers événements

Nous sommes heureux qu'ils aient été heureux d'être au restaurant Le Colombage