Buffets froids

Le Colombage, votre traiteur

Nos buffets froids

Le Colombage met à votre disposition 3 buffets à partir de 24€.

Le prix inclus la salle, la mise en place, le personnel, le service à table ainsi que le rangement.

Buffet Campagnard

25.00€
Rosbif en carpaccio, parmesan et roquette
Ballotins d’asperges au jambon à l’os
Pâté en croûte d’Ardenne
Jambon d’Ardenne, melon et raisins
Pilons de poulet
Boudins blanc, saucissons, …

Buffet tradition

30.00€
Saumon bellevue
Tomates crevettes grises et œufs mimosa
Pêches au thon
Terrine de poisson
Salade de melon et fruits de mer
Rosbif en carpaccio, parmesan et roquette
Ballotins d’asperges au jambon à l’os
Pâté en croûte d’Ardenne
Jambon d’Ardenne, melon et raisins
Pilons de poulet

Buffet Gastronome

34.00€
Saumon bellevue
Tomates crevettes grises et œufs mimosa
Pêches aux thon
Tartare de saumon fumé, échalotes et ciboulette
Salade de melon et fruits de mer
Rosbif en carpaccio, parmesan et roquette
Ballotins d’asperges au jambon à l’os
Jambon d’Ardenne, melon et raisins
Table Upignac : foie gras et pommes raisins au Calva, Magret en croûte d’herbe, Magret fumé, Magret farci au foie gras et confits d’oignons

Et en plus...

Accompagnements communs à tous nos buffets :

  • Choix de crudités suivant la saison (carottes, concombres, tomates, …)
  • Divers féculents (riz, pâtes, taboulé, pommes de terre)
  • Diverses sauces (mayonnaise, gribiche, cocktail, remoulade)
  • Choix de desserts & cafés compris

En option :

  • Buffet de fromages Belges et Français avec frisée et fruits (+ 8,00€)
  • Soupe à l’oignon accompagnée de pain (+ 4,00 €)
  • Choix de tartes et café (+ 5,00€)

Réservation effective après un versement de 500€ sur le compte Le Colombage SPRL : BE18 0016 4261 4265 (l'acompte ne sera pas remboursé en cas de désistement)